En fait, c'est tellement simple :
Choisir un sujet a fort contraste qui risque d'avoir des blancs cramés et des ombres bouchées.
Faire des vues en changeant l'expo, le contraste, les deux et regarder ce que cela rend.
Et voir quelle formule laisse le plus de marge sous le pied pour retoucher.
Et tourner autour de ce réglage ensuite...