Il y a une manière simple de trancher, c'est de tester !!!!

Fais 10 photos au 1/50e avec un 50mm sur un 24x36, 10 photos au 1/50e avec un 50mm sur APS-C. Et vois quand tu as le plus de flou de bougé.

Pour le TC, idem. Un cliché cropé 1.4x d'un 300 F/4, donne le même rendu (PDC compris) qu'un 420mm F/5.6 (soit l'optique avec TC).