Pour résumer :
On a plusieurs possibilités pour les COLLIMATEURS :
- le choix Automatique où c'est lui qui fait le boulot de choisir où la map est effectuée : utile UNIQUEMENT lorsque la mise au point n'est plus très importante si elle est faite par l'un ou par l'autre. Par exemple un oiseau en vol pris à grande distance. La distance augmente la profondeur de champs, et à cette distance quelque soit celui qui fait la map cela donnera un sujet net. Par exemple sur un coureur qui cours vers toi avec une grande focale. Tous les collimateurs vont alors se placer sur le sujet et aucune chance qu'un obstacle de place entre toi et le sujet.
Par contre si on est proche sujet, et que la pdc est réduite (à cause de cette distance ou à cause d'une grande focale ou d'une grande ouverture sur sujet plutôt proche), là on ne peut plus laisser l'apn faire, il faut utiliser un collimateur fixe et choisi. On peut aussi décaler mais si la pdc est très très courte comme en macro par exemple, il faut que ce décalage soit pas trop important. Mais on peut aussi ajuster manuellement la map (retouche du point, si l'objo le permet) ou bosser en MF (dans les cas de grande précision la map manuelle n'est pas superflue)

POUR LA RECOMPOSITION OU LE PLACEMENT D'UN SUJET NON CENTRE :
- soit on utilise un collimateur placé directement au bon emplacement (1 seul choisi)
- soit on utilise la technique de recadrage, qui fonctionne que si on est en On Shot ou qu'on utilise la touche AF ON pour motoriser ... Le principe sera de mémoriser la position de la map avec le central, garder le mi course enclenché, recadrer puis shooter
- si on utilise le principe de la touche AF On, on fait la map avec la touche AF On (mais cette fois on peut aussi être en Ai Servo), on relâche la touche AF on une fois le sujet mapé (l'AF se stoppe alors), on recadre, on shoot (le déclencheur ne doit pas avoir la fonction d'AF mais soit la mémo d'expo soit la mesure uniquement mais sans AF

SI ON VEUT MAINTENANT GARDER L'EXPOSITION APRES RECADRAGE :
- on peut mémoriser l'expo (touche *) avant de recadrer
- on peut aussi exposer directement par rapport à la position déjà recadré en modifiant l'exposition (sous exposer ou sur exposer l'image si cela est nécessaire) On ne calcule donc pas par rapport à la position centré mais directement par rapport au cadrage final et on modifie l'expo pour que cela corresponde
- on peut bosser en mode M + ISO fixe, l'expo reste donc inchangée même lorsqu'on change la position de l'apn

Pour le On Shot / Ai Servo :
- On Shot pour sujet fixe
- Ai Servo pour les sujets qui bougent ou qui peuvent bouger (car le faite qu'il soit statique à un instant T ne veut pas dire qu'il le restera)

Rappelons au passage qu'une exposition n'est pas forcément bonne lorsque le sujet est centré, cela entend que mémoriser cette exposition à cette position peut aussi bien mémoriser une expo merdique qu'une expo correcte, vouloir la maintenir après recadrage entend donc qu'on la penserait bonne, ce qui n'est pas forcément le cas. Il suffit que le sujet soit très clair / sombre ou que les natures des fonds soient opposés à celles du sujet pour que cela devienne difficile à anticiper. C'est ici qu'il est intéressant de savoir les différences de comportements entre les modes de mesure différents que te propose l'apn