Question sur l'AF pour être certain d'avoir bien compris

[Balilaï]

Bonjour à tous

Si j'ai bien compris
je vise avec le viseur, le collimateur sélectionné sur l'objet à photographier
j'enfonce le déclencheur à moitié
le collimateur fait ses mesures
l'apn calcule tout ce qu'il faut
il envoie les informations à l'objectif
l'objectif se cale d'après les informations reçues

C'est bien comme ça que ça marche ?

avec le 400D et le 100-400 notamment, il m'arrive très souvent de faire la mise au point sur l'oeil pour un portrait par exemple et c'est le bout du nez qui est net
comme j'ai remarqué qu'il y avait pas mal de déchets de ce genre, je me suis concentré sur l'endroit ou je fais la mise au point mais avec toujours autant de ratages.

d'où ma question

si je passe du 400D au 50D en gardant le même parc d'objectifs, aurais je un AF :
plus rapide ?
plus précis ?
plus nerveux ?

merci d'avance pour vos réponses