Mon préféré est Photomatix Pro 3, payant en version complète mais tu peux télécharger gratuitement une version d'essai il me semble.
Sinon ya un module intégré à Photoshop à partir de la version CS2 mais j'ai jamais réussi à avoir des résultats satisfaisants avec.
Il y a pas mal d'autres logiciels gratuits et payants qui permettent de le faire, suffit de faire une recherche sur le forum.