Salut
Ca depend quel soft utilises tu pour traiter tes cliches ? (DPP de canon, Lightroom, photoshop, gimp (gratuit) et j'en passe)
La correction que j'ai essaye de faire etait de modifier la position de la valuer maximale de ton point blanc pour que dans ton image un point blanc soit vraiment blanc et pas gris. (mais comme j'ai eu un soucis d'ouverture de ton fichier ca ne servait peut etre pas a grand chose). L'histogramme te donne la repartition des points de ton image entre les noir et les blancs. (tu doit y avoir acces depuis ton boitier en faisant affichage image, puis infos pour avoir cet histogramme

Pour ta question suivante: ce sont differents type de mesure de l'exposition, me semble qu'il y a une definition qui traine qq part sur le forum.
Fred

PS: Hep: les bouquins c'est bien mais ce n'est pas forcement toujours tres clair, et les interactions avec d'autres personnes sont souvent profitable aussi