Salut,

Plusieurs choses à dire:
- si en effet tu shoot avec une distance mini de map, tu te retrouves dans une situation proche de la macro, à savoir une PDC courte qui doit donc du coup être précise à l'endroit ou tu souhaites obtenir ta netteté finale. Et même avec des F11 la PDC augmente mais pas sufisemment pour que tout soit nette. De plus chaque mouvement avant/arrière incontrôlé donne une map qui ne correspond pas au besoin.

Les solutions pour avoir une netteté plus étendue:
- s'éloigner un peu de la fleur
- choisir F11 et plus
- si pas assez de vitesse : pied ou ISO élevé
- si pas assez de vitesse et pas de pied et même iso élevé insufissant: flash

Par contre en vu de ta première photo poster, il est inutile de faire du 1/2000ème de seconde à 85mm et 400 ISO. Ton flou de bougé étant situé à environ 1/90ème de seconde, il serait judicieux de rester à une vitesse max de 1/125 ou un poil plus et descendre tes isos, ce qui en plus donnera une photo avec encore moins de bruit.
Même celle à F11 dispose encore d'une vitesse de 1/640ème de seconde, tu serait donc à 1/320ème à 200ISO et 1/160ème à 100ISO donc même à 100ISO t'es encore confortable en vitesses pour éviter le flou de bougé

++