La réponse est oui, à ta première question. Mais c'est du pseudo-HDR, dans la mesure où tu n'as qu'une prise, donc ton capteur n'a qu'une 'version'. Ce qui est surexposé (ou cramé) le restera, ce qui est noir le restera. Donc tu perds l'avantage du HDR. La vrai solution c'est plusieurs photos, avec ou sans pieds, si ton boitier est suffisamment rapide.
Quand aux feuilles qui bougent, les softs HDR (comme Photomatix entre autres) savent supprimer ces inconvénients (réalignement et suppression des fantômes).
Bienvenue en tout cas dans ce monde bizare du HDR.
Filou