J'ai fait pas mal de photos de soirée surtout à Bruxelles aux caves de Cureghem ( pour ceux qui connaissent + soirée Péniches ) et j'utilisais principalement le 350D + 17-40mm F4 L USM + Speedlight 420EX et bien franchement une fois que tu maîtrise vraiment bien le trio boitier+objo+flash tu obtiens des résultats halucinant !

Mon conseil serait effectivement d'opter pour une bonne optique orienté soirée qui entre dans ton budget :
Canon EF 17-40 F4 L USM en occasion
Canon EF-S 17-55 F2.8 IS USM mais bonne chance pour le trouver en occasion intéressante.
Sigma 18-50 2.8 HSM
Tamron 17-50 2.8

Bon taff en soirée