Si tu as un ordi portable, ca te permettra de vider ta carte. Ca prend, on va dire, 15mn pour une 16Go, voir moins ou plus, je sais pas vraiment mais pas 1h qd même.
Le mieux est d'avoir 2 cartes: pdt que tu vides la 1ere, le 2eme est prête au cas où. Même une 2Go suffira.

Par contre, c'est sur que de voir ta cousine une fois tout les tremblements de terre, c'est pas pratique mais tu peux, comme je l'ai dit, shooter en Raw + Jpeg, donner les Jpeg le jour même, tu traites les Raws, et tu envoies le résultat final sur DVD par la Poste par exemple.
Par contre, si ils peuvent s'occuper du post traitement alors bon, ok, tu files tout et voilà. (mais garde une copie au cas où pour toi)