Le style d'image ne s'applique que au JPEG.
Perso je ne shoot que en raw donc jamais regardé ces styles d'images. Quand on shoot en Raw la vignette qui s'affiche à l'écran de l'appareil photo est un JPEG qui prend en compte les réglages d'image.
Ensuite, il me semble que si on règle notre boitier et qu'on shoote en Raw, lorsqu'on transfère les photos sur DPP les paramètres sont pris en compte et modifie en conséquence les Raw.

Mais n'utilisant pas DPP je ne sais pas.