Perso, je fait beaucoup de photos de bord de mer et sur l'eau (c'est ma seconde passion après la photo), et je n'hésite pas à réduire l'expo de 1 voir 2 digit sur mon 300d.

Parfois on a pas le choix, mais le meileur moment pour de la photo de mer, c'est en début ou fin de journée.

Pour le filtre polarisant, perso je n'en n'utilise pas.

Un exemple avec les réglages décrit au dessus, photo prise à 14H30.... donc pas top pour la lumière



100 iso 1/800s focale 135 mm (f8 il me semble, car c'est avec mon Pentacon 135 MC monture M42 que j'ai réalisé cecliché)

J'ai juste redimensionné pour le forum, je n'ai pas retouché les niveaux, par contre j'avoue avoir un peu abusé sur l'accentuation