exacte, on tolérera plus facilement de hauts iso sur un N&B, que de la macro
car on peut alors faire passer le bruit pour du grain... ce qui en N&B peut ajouter une touche artistique.

comme je disais après c'est aussi une question de post-traitement et donc de temps à passer, et aussi de logiciel... Certains étant moins forts que d'autres pour la gestion du bruit.
il faut que tu fasse des essais avec ton workflow de production à toi pour savoir jusque quel iso tu peux monter pour avoir le niveau de qualité minimal que tu souhaite avoir.