je pense que pour une main tu n'es pas obligé de shooter à 1/500, la stab va permettre d'éviter le bougé photographe ... à moins bien sûr qu'il ne la bouge de manière très rapide mais disons que tu aurais de toute façon gagner max un IL ... comme le 1DX supporte très bien les hauts ISO on pourra quand même la jouer "secure", celui qui a un apn moins performant sur ce point pourra toujours utiliser des vitesses plus proches des limites que le sujet impose ...

Mais le principe est là ... après dans le cas présent (ta photo) le M +ISO Auto peut permettre de connaître rapidement l'ISO nécessaire qu'on mettre ensuite en ISO fixe pour caler une exposition sans que le moindre cadrage différent n'influe sur l'exposition de l'image