Le 500D a l'avantage dans les situations un peu difficiles ( af 30% plus rapide et meilleure montée en iso ), hormis ces cas, je pense qu'ils font aussi les mêmes photos. Il ne faut pas comparer en revanche leur 100% crop, puisqu'il y a 1.5x d'écart en terme de résolution; il faut comparer sur le même tirage ou le même écran.

Il est fort possible que le traitement jpg soit différent si tu prends pas les tofs en raw, ou que tes différents réglages soient différents ( mode, iso auto, balance des blancs, fonctions cfn etc...)