Ben, je les trouve plutôt pas mal tes photos.....pas trop de problèmes de netteté malgré tes soucis de MAP..
Certaines effectivement manquent un peu de saturation, à mon gout en tout cas...
10mn pour retoucher une photo nest pas forcement trop peu si la photo initiale est proche de ce que tu recherches....
Quel soft utilises tu pour la retouche?
Pour l'exposition, tu peux essayer les chartes de gris qui permettent d'obtenir une exposition correcte théorique...
Ca te permettra de te faire l'oeil.....
Mais il y a de très belles photos sous ou surexposées ( hotkeys, lowkeys)....après on rentre dans le domaine de la touche artistique...
Quand à ta progression, soit patient..beaucoup de gens font de la photo depuis 20 ou 30 ans et en apprennent encore, ce qui fait le charme de cette discipline....