Du bruit sur 400D?

[pomodoro]

Pourtant quand j'ai pris la photo en Mode M, la barre du curseur etait pile poil au milieu

Même en mode M, tu n'échappes pas à la règle : l'indication que tu as est celle de la cellule.
Si tu as une majorité de tons clairs, elle aura tendance à sous-exposer. A l'inverse, si tu as une majorité de tons sombres, elle sur-exposera.
A toi de prévoir et d'anticiper. La correction d'expo dans les modes Av et Tv servent à cela.

Edit : je paraphrase un peu Silver_dot, là... Tu peux pas dire que t'as pas compris maintenant.