surprise ? personne ne parle de la taille des photosites ?

en gros...
admettons deux capteurs de résolution identique, l'un en full frame et l'autre en APS-C. Pour une surface 1.6 fois plus grande on à le même nombre de photosites. donc, les photosites sont plus grand sur un FF .
Or, plus un photosite a de place, meilleur est sa gestion du bruit.

Ainsi, si on pousse encore plus loin, si on baisse la résolution des capteurs actuels avec la technologie atteinte, on obtiendra certe une image avec un résolution plus basse, mais surtout une encore meilleur gestion du bruit !
Exemple : l'eos 1Dx fait 18Mpixl soit 4Mpxl de moins que le 5DmarkIII. On peut estimer que les deux produits sont sortis en même temps. le markIII monte à iso 25800 alors que le 1Dx monte à 51600 !

On parle de moins en moins de résolution. La gestion du bruit ! c'est aujourd'hui le créneau des fabriquants (enfin canon car nikon mise encore sur la définition).