Les logiciels embarqués sur l'apn et le convertisseur raw peuvent avoir des algorythmes de conversion et de compression très différents.
(comme l'Olympus E1 qui compresse très peu en jpeg, par exemple).

Pour moi la logique la meilleure, c'est:

Raw
Conversion TIFF 16 bits (sous raw shooter essential, plus puissant que DPP, à mon avis).
Travail en 16 bits sur photoshop.
Et finalement conversion jpeg fin, juste pour tirage ou envoi sur internet (en vue tirage).
Là, je me retrouve avec des fichiers de 3 à 5,5 Mo (en fonction de la "richesse des détails")

Si tu fais des raws, le mieux est de les sortir en tiff, et en 16 bits, les tons seront beaucoup plus riches et les différentes opération plus fines.