Oula. Si c'était aussi simple que d'appliquer simplement des réglages à chaque situation, ça se saurait.

Pour le flou, je ne comprends pas bien ce que tu veux dire. Fais la MAP sur la tête. A 400mm, si tu le vois de profil, à pleine ouverture, tout doit être net (tout est dans le même plan). Ferme quand même un peu pour gagner en piqué, le 135-400 n'est pas exceptionnel. Pour éviter le flou de bougé, monopode, trépied ou sinon, une vitesse supérieure à 1/focale. Donc, au moins 1/400~1/640. 1/800 pour être ultra-sécurisé. Et donc les isos qui conviennent pour avoir une photo bien exposée à 1/800, F/5.6 à F/8.

Mode Av, choisis ton diaphragme, et monte les ISOS pour obtenir au moins 1/640.