Pour aller plus avant dans ta réflexion Sabine, maintenant que nous en savons un peu plus sur tes desiderata. Tu mets en avant une bonne gestion du bruit, ok. Mais tu as des optiques performantes qui ouvrent grand !
Avec le 50D par exemple, et ton 50mm f1.4, même en te calant à 1600 ISO, je suis bien certaine que tu sors une bonne qualité de clichés même pris en conditions de lumière assez médiocres.
Avec un post traitement dans Lightroom en plus, tu améliores encore le truc !

Mais avec un AF moins précis et véloce, tu rates ta MAP plus souvent et là, ce n'est pas la même pour rattraper les choses...