La différence est assez impressionnante.
Pour moi, tu as activé une fonction à la con sur la réduction de bruit ou la gestion du bruit, car le crop 100% de l'oeil avec le 17-55 est vraiment d'un piqué extra. Donc la même chose en changeant juste les isos.....réduction de bruit et donc perte de détails.

Pour la remarque de maklein, je suis surpris du nombre de 7D qui repartent en réglage chez canon régulièrement.