La fiche technique ne suffit pas toujours pour se faire une idée d'un appareil photo. À ta place j'irais faire un tour dans une boutique pour essayer ces 2 boitiers. Rien de tel que de les avoir en main pour savoir si tu trouves un boitier trop volumineux ou trop petit pour tes mains. Ou trop lourd, ou pas assez pour avoir une certaine stabilité... et surtout les essayer permet de voir si le viseur du 40d et à ton goût ou si tu préfère le 5d.

Si j'ai choisi un 5d (en occasion) ce n'est pas uniquement pour son capteur full frame et ses caractéristiques techniques correspondant à mes besoins, mais aussi parce que je trouve que je l'ai bien en mains et que j'apprécie son viseur. C'est subjectif, mais un bon critère à mon goût.

À toi de faire ton choix.