DPP NB: Chrominance

Bonjour a tous,
Je pensais initialement que la gestion du bruit en chrominance sous DPP serait nulle en NB. Pourtant, on voit bien des differences.
Traitant des photos de mariage en basse lumiere (j'suis novice en NB), j'ai commencé à affiner mes reglages en luminance sans en abuser mais qqun saurait-il expliquer s'il y a un reel interet a regler la chrominance?

Perso, un reglage fort tend à me donner plus de contraste mais à homogénéiser (trop?) certains niveaux de gris.

Qu'en pensez-vous?
Et vaut -il mieux garder du bruit numerique pour simuler un grain comme en argentique en NB?