Probleme de PDC : je ne comprend pas, mauvaise méthode ?

Je commence à être démoralisé,
je suis incapable de prendre une photo avec une profondeur de champ correcte.
Pourtant, je pense que je maitrise à théorie ! y a surement un truc que je n'ai pas assimilé...
Donc je vous demande de me donner des conseils concernant une photo avec une bonne PDC
voici 3 exemples : (exemples très gallinacés)

le 1er : Vidocq le petit coq !
vue générale,
http://img409.imageshack.us/img409/4950/exemple1rc0.jpg

la photo me semblait pas trop mal, mais à la vue 100 % y a des détails qui clochent:
la tète du bestiau est floue !
http://img504.imageshack.us/img504/6...emple11sn7.jpg
par contre le 1er plan est bien net !
http://img504.imageshack.us/img504/364/exemple12ir8.jpg

l'exif de l'image : 350 d - canon 28-70 f/2 - mode av - f/3.2 - 1/500 - iso 200 - 70mm -collimateur central - mode one shoot
alors, what wrong ? la mise au point semble faite sur le point du bas ! c'est moi qui ai bougé a ce point ? comprend pas...

le 2nd : René le poulet !
vue générale,
http://img50.imageshack.us/img50/6505/exemple2fr8.jpg
la, la tète est les pattes sont floues mais le "ventre" est ok
la tète :
http://img170.imageshack.us/img170/6...emple21my3.jpg
les pattes :
http://img50.imageshack.us/img50/7845/exemple22rc3.jpg
le ventre bien net :
http://img50.imageshack.us/img50/6568/exemple23mh2.jpg
l'exif de l'image : 350 d - canon 28-70 f/2 - mode av - f/2.8 - 1/640 - iso 200 - 70 mm -collimateur central - mode one shoot
la mise au point est bien centrée mais la PDC n'est pas assez grande c'est ca ? mais un poulet ne fait pas 3 metre de long !
La "bête" était à 1 mètre 50 de moi mais quand même ! Comprend pas non plus.

le 3eme : moumoule la poule !
vue générale :
http://img170.imageshack.us/img170/7468/exemple3qp4.jpg
celle la aussi semble pas mal, mais :
les pattes sont ok :
http://img170.imageshack.us/img170/1...emple31oj1.jpg
mais la tète est déjà moins nette:
http://img105.imageshack.us/img105/2...emple32qa6.jpg
par contre le milieu du dos est ok :(normale même plan que les pattes)
http://img105.imageshack.us/img105/9...emple33rr5.jpg
l'exif de l'image : 350 d - canon 28-70 f/2 - mode av - f/2.8 - 1/3200 - iso 200 - 70 mm -collimateur central - mode one shoot
idem, le bestiau était à 1.5 metre de moi

voila mes photos désastreuses...
j'attend vos conseils, pour avoir le sujet nette avec un fond flouté pour le détacher de l'environnement.

autre petite question, est il vrais qu'il faut éviter une ouverture < f/11 sur le 350D (pour la diffraction) et dans ce cas comme prendre une photo 100% nette d'un sujet qui n'est pas très éloigné ? genre à 2-3 mètres ?

Sur le premier coq, la map est clairement faite trop en avant. Mais de toute façon avec un 70mm à f/2.8 et à 1,50m du sujet, la profondeur de champ n'est pas grande : 7,4 cm ce qui ne conviendrait même pas pour un poussin. Je te conseille de charger le petit programme qui calcule les pdc.
Depth of Field Calculator

Refais tes photos avec une ouverture f 8.0 ou f11.0 (au lieu de F 2.8) et tu verras la différence !

Pour augmenter la profondeur de champ, fermer l'objectif (f 8.0 ou f11.0 est une bonne valeur).

Salut,
à 70mm si tu est à F2.8 et que ton bestiau est à 1.5m, tu as une profondeur de champ de 5/8cm environ.
Si tu te mets à F11, tu auras 20cm et là c'est beaucoup plus facile d'avoir tout ton animal net.

A+

Bonjour,
Penses aussi à faire ta MAP sur l'oeil de ta bestiole...c'est mieux! Profites de ton numérique pour tester différents réglages d'ouverture sur un objet fixe et en mappant toujours sur le même point; c'est assez formateur.
Seb

je sais pas si vous connaissez mais Tamron propose au téléchargement sur son site un petit utilitaire sous flash qui permet en fonction de la focale, de l'ouverture, et de la distance du sujet de connaitre la profondeur de champ devant et deriere la mise au point... avec une image d'exemple pour avoir une idée
c'est pas mal fait du tout et c'est par ici pour ceux qui ne l'ont pas (PC et Mac) Tamron Europe: Echelles des profondeurs de champ

et, outre ce qui précède, mets bien ton oeil AU CENTRE du viseur avant de cliquer pour ta MAP. dans tes exemples, il y a da la MAP devant et derrière,selon les exemples !
Sois donc certain que ton sujet est bien DANS le carré de MAP.
"Just my 2 cent.."

Et puis ca bouge un coq ou une poule, probablement de plus de 8cm entre le temps de la MaP et le déclenchement en one-shot :) essaie en Ai-servo pour voir...
A+
grpl

Quel est le collimateur actif, des fois que....