En vidéo, Canon s'est taillé une belle réputation avec les reflex haut de gamme EOS 5D Mark II et III. Vous ne retrouverez pas toutes les possibilités vidéo de ces modèles avec le 700D, mais ce dernier offre la possibilité de filmer en 25 ou 24p en HDTV 1080 ou en 50 ips en HDTV 720 pour des ralentis fluides en mode lecture. Dommage que cela ne soit pas accessible en 1080. Vous disposez également des modes d'exposition P, A, S et M pendant le filmage avec la possibilité de régler la sensibilité ISO. Voilà de quoi satisfaire le vidéaste en herbe qui sommeil en vous. La gestion du bruit électronique permet de filmer dans des ambiances lumineuses habituellement compliquées pour un caméscope. Le rendu est très «reflex» avec une faible profondeur de champ, une image assez douce qui manque un peu de subtilité et des artéfacts comme du moirage et de l'aliasing. Le 700D n'atteint pas la précision d'un bon caméscope comme le
X920 de Panasonic.
La captation sonore s'effectue à l'aide de deux micros pour restituer une ambiance stéréo et vous pouvez connecter un micro externe directement sur le boîtier.
Avec une optique STM, la mise au point se montre assez rapide et surtout très fluide avec des transitions douces. Toutefois, l'autofocus a encore tendance à «pomper» (recherche du point en avant et en arrière) lorsque la distance de mise au point varie beaucoup.
Il est encore difficile de garder le point sur une personne qui marche dans votre direction. Bon point, il est possible de choisir la zone de point directement sur l'écran pendant le filmage, exactement comme en photo.