Ca dépend surtout du cadrage souhaité (focales données à titre indicatif pour du portrait sur un boîtier APS-C) :
- un 24-28-30 mm pour des portraits en pied,
- un 35 mm pour des plans italiens et des portraits en pied en reculant un peu plus,
- un 50 mm pour des plans américains,
- un 85 mm pour des portraits aux épaules.
Plan (cinéma) - Wikipédia
Ces cadrages sont donnés pour une distance d'environ 3 m par rapport au sujet.
Il est évidemment possible de se rapprocher un peu plus mais c'est à éviter si l'on veut respecter les proportions du visage (ce qui peut être le but recherché mais cela demande alors de l'expérience pour éviter que le fameux effet "grand nez, petites oreilles" soit trop visible) :
DISTANCE DE PRISE DE VUES ET DEFORMATIONS | Olivier Chauvignat Workshops - Stages Photo - Cours Photo - Stages mode - Books Photo
Dans l'absolu, pour du portrait sur APS-C, un trio 24 (ou 28 ou 30 selon la préférence) + 50 + 85 mm me semble cohérent et permet de faire les différents types de portrait les plus classiques. Autrement, un duo 28 (ou 30 ou 35) + 50 ou 85 mm est aussi envisageable pour les portraits en acceptant un peu moins de possibilités.