Avant-Après suite et fin

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03/07/2011, 21h11
NF56

Avant-Après suite et fin
Pour ceux qui ont suivis ce post et les autres : https://www.eos-numerique.com/forums...-apr-s-177799/
La retouche de l'image faisant débat au sein des photographes j'ai décidé de vous proposer un dernier exemple de travail en allant bien plus loin dans la retouche du sujet. Ici pas de problème avec le droit à l'image j'ai son accord écrit pour la publication.

La photo avant :
- EXIF: Canon ( EOS 7D) | 21mm | 1/25s | f/5.6 | ISO 800
Merci pour votre passage et vos avis

Et la photo après beaucoup de travail et de sueur
- EXIF: Canon ( EOS 7D) | 25mm | 1/25s | f/8 | ISO 800
03/07/2011, 21h27
Picasso67

Comme quoi on peut faire des merveilles avec beaucoup de travail.
Pour les photos, il me semble que la mise en scène est perfectible ;))
03/07/2011, 21h52
Fredo_45

Un peu trop cuit pour moi
03/07/2011, 21h58
NF56

Citation:

Envoyé par Fredo_45

Un peu trop cuit pour moi

Faut que je diminue l'opacité du calque en mode produit. :lol:
03/07/2011, 22h01
fortsympa

moi j'aimerai bcp la recette stppp (map (ici : machine a pain ;) ) ou pas ? )

du bon pain, comme le tiens, c'est rare au quebec ... donc je prends la recette ;)
03/07/2011, 23h02
ikari

Pitaing, le gars a inventé l'apn qui fait le pain. Un cliché et crac, il transforme une pâte en pain. :blink::
Ne me dit pas que tu les distribues après, on va t’appeler Jesus.
03/07/2011, 23h06
ajost

C'est quel logiciel ? :innocent:

Antoine
03/07/2011, 23h26
MMatt

Citation:

Envoyé par ajost

C'est quel logiciel ? :innocent:

Antoine

C'est connu : outil baguette de Photoshop ;) ;)
04/07/2011, 08h41
iron_man

Citation:

Envoyé par MMatt

C'est connu : outil baguette de Photoshop ;) ;)

non outil baguette de HP ! ( harry potter ) c'est un pote a lui ;)
04/07/2011, 11h19
Puyette

Citation:

Envoyé par ikari

Pitaing, le gars a inventé l'apn qui fait le pain. Un cliché et crac, il transforme une pâte en pain. :blink::
Ne me dit pas que tu les distribues après, on va t’appeler Jesus.

- je n'ai jamais vu quelqu'un distribuer autant de pain à la fois !
- vous allez finir par vous aimer les uns les autres, ... ^^

quelle transformation, quel pain !
04/07/2011, 15h19
iron_man

en tout cas il n'y a pas de detracteurs aujourd'hui !!!

merci NF56 pour ton humour = on en a bien besoin ici
et surtout ne change rien !!!

bravo !
04/07/2011, 18h58
ikari

Bon, allez, je peux vous le dire maintenant... La première photo... une cuvette... une matière beige grumeleuse et informe au fond, je me suis demandé... s'il n'y avait pas une personne malade chez NF56... :D

Oui, oui, je suis parti, loin, très loin....
04/07/2011, 20h05
NF56
Citation:

Envoyé par fortsympa

moi j'aimerai bcp la recette stppp (map (ici : machine a pain ;) ) ou pas ? )

du bon pain, comme le tiens, c'est rare au quebec ... donc je prends la recette ;)

La recette de base :

Eau : 580 à 620g (en fonction des ingrédient rajoutés et de la farine ; T55 et T80 c'est pas pareil)
Sel : 20g
Sucre : 30g
Farine T55 ou T65 : 750g
Levain déshydraté : 32g (à remplacer par de levure fraiche au besoin)

Pour le travail de la pâte:
Nouveau pain au levain

ET pour la cuisson : four à pain traditionnel que tu peux remplacer par un four de cuisine
La MAP beurk bouh, ou juste pour mélanger les ingrédients.

Citation:

Envoyé par ikari

Pitaing, le gars a inventé l'apn qui fait le pain. Un cliché et crac, il transforme une pâte en pain. :blink::
Ne me dit pas que tu les distribues après, on va t’appeler Jesus.

C'est pas L'APN c'est le logiciel de retouche.
Je ne le distribue pas, j'en fait six comme ça plus trois quatre baguettes toutes les trois semaines. Hier les baguettes n'ont pas eu le temps d'aller jusqu'au four elles se sont sauvées de la pelle. Une seule de sauvée, snif

Citation:

Envoyé par Puyette

- vous allez finir par vous aimer les uns les autres,

Ça pourrai être utile sur certains posts ;))

Avec un peu plus de travail j'ai fait ça pour le régime, la glycémie et le cholestérol :
Pizza dessert : compote de pomme, ananas, fraises, bananes, nutella, sucre (et pour une fois pas de crème fraiche sur le fond).
- EXIF: Canon ( EOS 7D) | 22mm | 1/250s | f/14 | ISO 400
Bon appétit bien sûr
05/07/2011, 07h33
Erdna

Cela nous change ..et c'est bien du ronron photos
André
05/07/2011, 19h00
NF56
Citation:

Envoyé par Erdna

Cela nous change ..et c'est bien du ronron photos
André

Bah oui que veux tu mais des fois c'est un peu chaud :clown::
- EXIF: Canon ( EOS 7D) | 34mm | 1/200s | f/7.1 | ISO 800
05/07/2011, 19h16
iron_man

ma femme demande combien de kilos calories par bouche pour la pizza sucree :lol:
05/07/2011, 19h18
NF56

Citation:

Envoyé par iron_man

ma femme demande combien de kilos calories par bouche pour la pizza sucree :lol:

très peu, cinq fruits et légumes on est pas loin du compte
05/07/2011, 19h18
iron_man

je ramene les boissons ! ;))

http://cadexquis.juraver.net/images/...e/51/apero.jpg

ou pour certains

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...R_O7lRBOFtRMHg

et pour les autres

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...wYRaBAAFTNhnXg

bonne degustation !!!
05/07/2011, 19h20
iron_man

Citation:

Envoyé par NF56

très peu, cinq fruits et légumes on est pas loin du compte

oui mais le nutella fondu a 390°c, f'est bon mais f'est faud :thumbup::
05/07/2011, 19h30
Franck30340

Citation:

Envoyé par NF56

La recette de base :

Eau : 580 à 620g (en fonction des ingrédient rajoutés et de la farine ; T55 et T80 c'est pas pareil)
Sel : 20g
Sucre : 30g
Farine T55 ou T65 : 750g
Levain déshydraté : 32g (à remplacer par de levure fraiche au besoin)

Vous ne mangez pas que des crêpes et de la farine au blé noir ??
Il est ou le beurre au sel de guérande ??
Je comprend plus rien, ils sont fous ces bretons !! ;))
05/07/2011, 19h31
NF56

Citation:

Envoyé par iron_man

oui mais le nutella fondu a 390°c, f'est bon mais f'est faud :thumbup::

Passe cet été on fera une dégustation. Le nutella grillé c'est le meilleurs.
05/07/2011, 19h35
NF56

Citation:

Envoyé par Franck30340

Vous ne mangez pas que des crêpes et de la farine au blé noir ??
Il est ou le beurre au sel de guérande ??
Je comprend plus rien, ils sont fous ces bretons !! ;))

Je ne suis que Breton d'adoption, j'ai donc le droit à autre chose que les crêpes même si j'en fait.
Je fait aussi du pain avec du beurre de Guérande. On n'est pas sectaire puisque Guérande n'est pas en Bretagne (administrativement)

Ils ont des chapeaux rond, vive les Bretons.
05/07/2011, 19h38
iron_man

et le mont saint michel, il est a qui ?
05/07/2011, 19h41
dbg

bon, je vais diner, cà me donne envie tout cà.
05/07/2011, 19h43
NF56

Citation:

Envoyé par iron_man

et le mont saint michel, il est a qui ?

Déjà répondu t'as une mémoire de poisson rouge ou bien ? :lol:
05/07/2011, 19h48
iron_man

Citation:

Envoyé par NF56

Déjà répondu t'as une mémoire de poisson rouge ou bien ? :lol:

un ? quoi ? (un tour de bocal plus tard...) qu'est ce que vous me voulez ? ( re...) bonjour monsieur ? ;)
05/07/2011, 19h59
Franck30340

Citation:

Envoyé par NF56

Je fait aussi du pain avec du beurre de Guérande.

Je crois que je vais retourner à table :D
05/07/2011, 20h09
NF56
Citation:

Envoyé par dbg

bon, je vais diner, cà me donne envie tout cà.

Citation:

Envoyé par Franck30340

Je crois que je vais retourner à table :D

Bon appétit
- EXIF: Canon ( EOS 7D) | 22mm | 1/250s | f/3.5 | ISO 800
05/07/2011, 20h15
Clickclick

Bon bah voila...maintenant j'ai faim
05/07/2011, 22h19
Casey

Citation:

Envoyé par iron_man

un ? quoi ? (un tour de bocal plus tard...) qu'est ce que vous me voulez ? ( re...) bonjour monsieur ? ;)

:lol::lol:

Citation:

Envoyé par Clickclick

Bon bah voila...maintenant j'ai faim

Moi aussi :rudolph::
06/07/2011, 00h32
ajost

Citation:

Envoyé par Clickclick

Bon bah voila...maintenant j'ai faim

C'est vrai que son joli pain met l'eau a la bouche :lol:

Antoine
06/07/2011, 12h16
fortsympa

Merci bcp pour la recette du pain, je vais la faire (sauf qu'ici, au quebec, on a pas le choix des farine (t80 ou t55))

j'aime bien ton dessert, il me fait penser a une tarte flambee alsacienne sucree ... ;)
06/07/2011, 17h12
NF56

Citation:

Envoyé par fortsympa

Merci bcp pour la recette du pain, je vais la faire (sauf qu'ici, au quebec, on a pas le choix des farines (t80 ou t55))

T55 c'est très bien pour du pain blanc, si tu le veux moins blanc tu peux mélanger les deux. Tu peux aussi te contenter de la T80 mais il lèvera moins bien.
Pour la cuisson Thermostat 8 (environ 270-280°c) pendant environ 35 minutes (ça dépend du four) en baissant le thermostat d'un cran au bout de dix à quinze minutes. Quand tu as enfourné, tu jettes un demi verre d'eau dans le fond du four (que l'eau pas le verre, hein) et tu fermes (c'est le coup de buée pour avoir une croute moins dure et moins épaisse).
06/07/2011, 18h40
ikari

Tiens je suis tombé par erreur sur le forum Supertoinette... Ah bah, non, c'est bien EOS :)

P.S.: je fais celui qui s'en fiche, mais je fais aussi mon pain.
06/07/2011, 18h49
NF56

Citation:

Envoyé par ikari

Tiens je suis tombé par erreur sur le forum Supertoinette... Ah bah, non, c'est bien EOS :)

P.S.: je fais celui qui s'en fiche, mais je fais aussi mon pain.

MAP ou four ?
Nous n'en achetons plus à moins d'être à cours de munissions. Quand je suis plein de courage je fais quelques croissants.
06/07/2011, 19h51
ikari

MAP + four. Ca va plus vite tout de même, mais le résultat n'est pas aussi bon que le tien :clap_1::
06/07/2011, 19h58
ouioui

Excellent.. je préfère la 2.
06/07/2011, 20h08
NF56

Citation:

Envoyé par ouioui

Excellent.. je préfère la 2.

Au goût y pas photo :clown::
06/07/2011, 22h53
fortsympa

je connaissais le coup du verre d'eau.. mais attenttion ca peut faire rouiller pour ceux qui mette des plaques en metal dans les fours

Je suis francais, donc je connais la T55 et la T80.

Mais au quebec, c'est pas pareil, tu as de la farine de seigle, de sarasin et d'autre du meme genre ... mais tu as une seule farine blanche ... c'est pas comme en france on on a plusieurs farine blanche ... du coup, pas de dedomination Txx comme en france, on prend celle la et on fait tout avec ... au quebec, ca fonction souvent comme ca (pas besoin de deux choix si un seul suffit)

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