400D + 430ex II en boite de nuit

Bonjour à tous!

Tout est dans le titre!
Je viens de faire l'acquisition du Flash Speedlight 430ex II et j'ai quelques questions découlant de cet achat.

On m'avait parlé de choisir un menu "vert" que je ne vois nulle part.
Donc, est-ce que je suis censé voir un nouveau menu "secret" une fois le flash monté sur le boitier ou bien tout se fait via l'écran du flash?
Ensuite, quelles seraient les options que vous choisisseriez avec ce flash pour des photos de boite de nuit et surtout, comment faire pour régler ces options.


Et si des conseils, merci d'avance!