Histogramme et alerte par clignotement des cramages sont les outils servant à estimer si le cramage est atteint.

Etant donné que ces 2 outils se basent sur le JPEG intégré au RAW, il convient de paramétrer l'apn pour que le moins de modifications soient effectuées sur le JPEG, comme :
- le style : à mettre en neutre ou fidèle
- vérifier que contraste, saturation .... ne soient pas modifiés, à 0 c'est très bien
- seule la netteté peut être placée un peu plus haute pour aider à identifier que la netteté obtenue soit OK,
- on désactive la luminosité AUTO
- on peut essayer de placer une BdB au plus proche de la réalité également (personnellement j'utilise le K à 5400 en extérieur et à plus ou moins si je suis en intérieur)
... en gros tous ce qui modifie le JPEG

En effet on s'assure ainsi d'obtenir un JPEG le moins modifié possible et donc au plus proche du RAW, l'histo sera alors relativement proche ...
Comme le dit Mnemmeth on dispose toujours d'un peu plus de latitude avec le RAW, on peut donc cramer un peu sans que cela ne le soit vraiment sur le RAW. De plus quelques pixels ici ou là cramés ne seront pas visibles, ce sont des zones plus ou moins étendues cramés qui elles sont facilement visibles, il faut donc d'éviter une trop grosse zone contiguë cramée

Personnellement je place l'histogramme en RVB au lieu de luminosité, cela permet de voir si une, deux ou trois couches sont cramées lorsque cela clignote. Lorsque ce sont les 3 là c'est cuit, mais en général lorsque une ou deux couches sont touchées et pas la 3ème, le potentiel de récupération permet quand même d'y sauver quelques détails

C'est donc avec ces petits détails qu'on s'approche au mieux d'une exposition la plus optimum qui soit

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