Personnellement je procéderais ainsi :
- je me placerais en M, ce qui permet de jouer finement sur l'expo et une fois la bonne expo trouvée elle ne bougera pas entre les prises
- on place une vitesse assez lente pour espérer un filé, on peut commencer par exemple par du 1/60 on verra selon la vitesse du manège si il faut pas baisser encore
- on placer une ouverture relativement fermé, cela permet d'augmenter les chances de netteté sur le sujet mais permet aussi de tracer mieux le filé. On peut par exemple placer entre F8 et F13 (pas plus)
- maintenant on cherche les ISO pour que la barre des -2||0||2+ indique à peu près le centre (à 0)
- on test un shoot (même sans sujets dessus et même sans que le manège ne tourne)
- on vérifie si l'expo est bonne, sinon on ajuste avec les ISO car les ouvertures / vitesses sont pour l'instant les bases de ce qu'on cherche à faire. Si c'est sous ex on augmente les ISO si c'est sur exp on les baisse.
- une fois le trio ouverture / vitesse / ISO bien trouvé pour une bonne expo
- je me place en MF sur le boîtier, c'est à dire pas d'AF, la map est faite une fois à la main sur le manège pile poil sur la position la plus externe du manège (la plus proche de toi, donc pile au centre, comme dans la photo prise) Le faite de faire cela te permet de ne pas avoir de pb de suivi, car la photo doit être prise lorsque le sujet passera à cet endroit
- maintenant le but est de suivre le sujet dès qu'il rentre dans le champs, cad lorsqu'il apparaît à droite et le suivre jusqu'à qu'il passe au centre (une rafale peut être déclenché un peu avant que cela se produise et maintenu un peu après (avec un 1000D malheureusement la rafale aura un but très limité, il faudra donc plutôt déclencher pile au moment du passage à cet endroit)

L'idéal est de faire des essais avec les autres enfants pour qu'au passage de ton vrai sujet, ta fille ou qui se soit, que tu sois prêt.
Les essais vont consister à vérifier maintenant que le trio fonctionne. Et si le filé est bien obtenu. Ainsi on ajustera pour qu'au passage du bon sujet, cela soit également OK.

Comment procéder :
(on a choisi un trio de 1/60 F11 et ISO 400 qui donne une bonne expo. On test et on vérifie que le filé est OK)

1) Si le filé est pas visible :
- c'est que la vitesse est trop rapide on doit donc baisser la vitesse. Mais comme on est en M on devra également changer soir l'ouverture soit les ISO pour garder la même expo
- on passe par exemple à 1/30 pour cela il faudra soit fermer d'un diaph soit réduire les ISO. Je préfère ici réduire les ISO à 200ISO. On a donc la même expo avec un temps plus long permettant de mieux filer. On pourra faire aussi du 1/15 F11 et 100ISO et décliner les version avec des 1/3 de valeurs lorsqu'un apn le permet


2) Si le filé est très visible mais qu'on a pratiquement aucun résultat nette
- la vitesse est probablement trop lente
- on fait donc l'inverse, on augmente la vitesse pour passer à 1/100 par exemple, et on compensera également avec l'ouverture (soit je passe à F8) ou avec les ISO (je passe à 800iso) Ici les 2 sont valables

Maintenant on reste et on vérifie si le ration filé et photo nette est bon. On a donc maintenant un trio idéal et une expo idéale. Il ne reste plus qu'a faire quelques essais avec les enfants des autres et une fois prêt le faire avec le sujet choisi. On lui demandera quand même de regarder le photographe pour éviter la tête tourné dans le mauvais sens.

On procède avec suivi dès bord de droite - déclenchement au centre, on se replace au bord droit du manège + suivi et déclenchement au centre .... etc etc ...
Normalement tu devrais obtenir de bons résultats ainsi. Car cela permet d'avoir la meilleur expo possible et régulière entre chaque prise de vue, de ne pas avoir de pb de map puisqu'elle est également fixée, et d'avoir la bonne vitesse d'obturation

On peut également faire usage du flash, ce qui en général fixe mieux le sujet car la vitesse flash est toujours une lumière rapide, dans ce cas on peut même utiliser des vitesses plus lentes que sans flash.

Cela apparaît long et compliqué mais en réalité il est plus long de l'écrire que de le faire ...

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