Mode P la plupart du temps, car je trouve que l'appareil fait bien le job dans les situations courantes. On garde la main sur la sensibilité, et si l'ouverture proposée par l'apn ne me convient pas, je peux toujours la modifier via la molette.
Mode av : je n'en vois pas trop l'intérêt, puisque le mode P permet déjà de modifier l'ouverture quand cela est nécessaire.
Mode Tv : je l'utilise rarement, uniquement pour le sport auto.
Mode M et automatiques : jamais.