Le mode P fait gagné du temps car tu n'as plus qu'a t'occuper de l'iso et du colimateur a prendre. En gros est un mode "blonde" plus flexible.
Bref en quelque seconde tu as pris la photo.
Pour moi Av et Tv ne sont la que pour des cas "particulier" ou le résultat que tu veux ne seras pas "compris" pas l'ordinateur de ton appareil : sport, mouvement rapide, forte PDC au détriment de la vitesse, au contraire faible PDC ...
Pour 60 % des photo le mode P te donne juste le même chose que ce que te donnera ton réglage manuel.
Bref forcement plus rapide de mon point de vu. (fait un jours un essais sur un paysage par exemple : que te rapporte le M, AV, TV que tu n'a pas en P ?, franchement je cherche mais je ne trouve pas en dehors de quelque cas particulier : paysage nocturne, ou avec en premier plan un personne ou objet que tu veux alors tu diminue l'ouverture du diaphragme pour avoir une meilleur PDC)