Bonjour,

Je ne vole plus( 67 ans ) , mais j'étais Pilote privé avion ..
actuellement j'ai un 7D et fais de temps en temps des pdv en passager..

Pour tes pdv , le plus confortable , est d'avoir un copi a coté , et pour le boitier , un 60D
me parais plus adapté que le 7D ... a cause de son écran orientable ...

Pour la stabilisation par IS c'est utile si ton appareil ne vibre pas trop ou si tu fais les pdv moteur réduit
les IS réagissent mal aux fortes vibrations a fréquence élevées ...

Pour les focales , j'ai jamais rien fais de trés bon au dessus de 200mm ...
je préfére 200MM maxi et agrandissement si besoin , vitesse au moins 1/500 et ISO qui va bien ...

Accessoires : filtre UV intéressant..

Positionnement : pdv coté ombre et si possible a l'opposé des gaz d'échappement , souvent on ne les voit pas et sur la photo ça fait légérement brumeux...

Voila ... ce n'est qu'une petite expérience , mais si ça peut t'aider