Bonjour,
Je ne suis absolument pas spécialisé dans ce genre de photos, mais pour m'y être un peu essayé, je te conseille d'utiliser le monde manuel, histoire de maîtriser le flash, tu utilise une grande ouverture et une montée en iso importante pour exposer correctement l'arrière plan. Voir le sous exposer légèrement comme conseillé par Fredo histoire de mettre en valeur le premier plan. Ensuite tu gères la puissance du flash réglé au second rideau pour figer les éléments au premier plan. En ETTL ça fonctionne asse bien .

Voici un lien expliquant un peu les différents effets que tu peux réaliser en soirée à condition d'avoir un minimum de luminosité au niveau de ton arrière plan:
[TECH] 10 règles pour photographier une soirée- Blog Photo et Vidéo HDSLR // Obturations.com par Merwen BA

Après, je pense qu'il serait bien de voir avec les mariés le type de photos qu'ils désirent. Les goûts des photographes sont parfois différents des personnes non passionnées. Comme le dit geo18, il est préférable de rester dans le classique si c'est pour se foirer où que les clichés ne soient pas appréciés.