avec le 50mm tu fera des photos de buste (tu peu cropper pour un portrait rapproché par la suite). Sinon tu va déformer le sujet (perspectives).
Faut faire la mise au point sur les yeux, et fait gaffe avec la pleine ouverture, le moindre mouvement te mettra les yeux flou et le bout du nez net... et un oeuil flou c'est un portrait raté.
Le fond doit etre le plus éloigné possible et bien sur le plus joli qui soit rien de plus beau qu'un fond verdoyant :p