Le bokeh n'est pas le flou.
C'est l'aspect de celui-ci; nuance . Il n'est donc pas quantifiable: on ne peut pas faire plus ou moins de bokeh

Là, en ce qui concerne ton cas, et vu ta photo , f/2.8, ce n'est pas assez grand comme ouverture. Il faut donc soit que tu te recules, soit que ton objectif soit capable d'ouvrir plus, genre f/1.4 ou f/1.2