Et oui, même à 2.8 et à 200mm, si l'animal est proche de l'arrière plan, ça ne sera pas très flou :
190 Eros de Gauchin Verloingt-2 | Flickr*: partage de photos*! (200mm à f/2.8).
De manière générale, il est préférable d'être un peu plus loin que trop proche, et si tu peux avoir l'arrière plan éloigné du sujet ça n'en sera que mieux. Après si les animaux sont en mouvement, f/2.8 ça te ferra une zone de netteté réduite et donc pas évident les chiens qui courent dans ces conditions !