Bienvenue!
Pour tenter de répondre rapido à ta question (je suis aussi assez novice en la matière), je dirais que ça dépend de l'effet que tu souhaites:
- on peut très bien chosir d'avoir un premier plan flouté pour l'esthétisme (faut pas que ça capte trop l'oeil au détriment du paysage aussi...)
- on peut choisir de régler sur le premier plan (pas trop près non plus à mon avis) et de d'augmenter la pdc en fermant "sec" le diaph
De toute façon, je suis de plus en plus persuadé qu'il y a des règles de bases (parfois intéressant à transgrésser) mais pas UNE école omniscient en photographie
Amuse toi à tester, prend plaisir à faire ce qu'il te plait avec le 20d...bref fait nous de belles tofs!!!