Bonjour et bienvenue sur le forum !
Je ne vais pas en remettre une couche sur les vertus du RAW mais plutôt te dire de faire comme tu veux, si tu te sens plus à l'aise en JPEG, vas-y.
En JPEG, tu dois faire preuve de beaucoup de précision dans tes réglages, ce qui n'est pas une mauvaise chose en soit, cela t'oblige à être plus méticuleux mais tu n'as pas trop droit à l'erreur.
Tu y viendras peut-être avec le temps mais l'essentiel est de se faire plaisir.
Jolie photo avec de beaux tons chauds et un un bon bokeh.
Si je peux me permettre, j'aurai juste tenté de cadrer l'oiseau en haut à droite (dans la mesure du possible).
Bonne continuation et n'hésite pas à poster !