Bonjour Sophie, je te souhaite la

Patience, on peut faire de très très bonne image avec un 400D, qui est un excelent boitier.
Cependant le passage de l'argentique au numérique necessite effectivement un petit apprentissage. Tu trouveras à coup sur sur le forum les info te permettant de progresser très rapidement dans cette voie.
Reste effectivement que le capteur du 400D est assez discriminant, et il se peut que certains de tes objectifs ne permettent pas une excelente qualité (je pense surtout à ton 28-80)