Merci pour tes explications 18471 !

Mais pour cette photo, le trépied m'aurait été indispensable car j'ai fait une pose longue pour 2 raisons :
- Accentuer les reflets sur l'eau (celle-ci n'étant pas totalement gelée et un tout petit vent agitant la surface, on voyait des différences de reflets entre les endroits gelés et non gelés).
- Mon boitier est un 1000d qui (je trouve) supporte mal la montée en iso.

Pour les exifs, je suis étonné : je ne créée pas de nouvelle image avec photoshop : j'ouvre directement l'image existante. Peut-être un mauvais réglage dans mes paramètres d'exportation en jpg lors de la compression... Je vais vérifier.
Quant à mon hébergeur, les photos sont déposées sur mon espace personnel, par mes soins via FTP. Alors cela me parait improbable.

Merci encore pour tes explications.