Ben pour un premier essai, ce n'est pas mal du tout.
Je ne suis pas expert mais voilà ce que je peux te donner comme conseils:
- n'aies pas peur d'exposer longtemps avec un 7D, tu pourras ainsi augmenter la profondeur de champ (f9 me paraît un bon compromis)
- sur des poses longues de ce style, n'hésite pas à utiliser la fonction "relevé de miroir" qui permet de relever le miroir quelques secondes avant la prise de vue effective pour éviter les flous de bougé dûs justement à ce relevé (surtout avec un trépied en plastique )
- truc tout con, ce n'est pas empirique mais pense à dynamiser ta photo avec la règle des tiers (2/3 ciel 1/3 sol ou 2/3sol 1/3 ciel), évidemment, ça ne marche pas à tous les coups mais le travail peut être facilité par les mires qui peuvent s'afficher dans le 7D.

Bonne continuation