inutile de trop désaturé les rouges en post traitement, suffit de bien régler sa balance des blancs. L'icone le plus proche sur l'appareil est l'ampoule incandescente, mais une température entre 2500 et 3000K est plus proche de la réalité (tout dépend du combustible utilisé).

Après, je ne suis pas partisant du floutage, mais par contre, tu peux assombrir l'arrière plan, ca colle mieux à l'ambiance.

sinon, n'hésites pas à monter en sensibilité, pour les photos de feu, je monte sans vergogne à 1250 voire 1600 iso avec le 40d, si c'est correctement exposé, le bruit ne sera pas excessif et tu auras une plus grande marge pour la pdc