Sympa !
Perso je préfère avec le dernière recadrage, cela oriente mieux la photo dans le sens du regard de l'oiseau je trouve
La version originale centrée me parait plus déséquilibrée, ou au contraire trop équilibrée donc massive quelque part, plus "lourdo", manquant de dynamisme.
Si l'oiseau avait regardé de face ou ailleurs, la version originale centrée aurait très bien pu faire mieux l'affaire, à voir.