La lumière au Kenya est très différente d'ici. Alors oui, le meilleur moyen est d'être sur la piste un peu avant le levé du soleil et aussi jusqu'à son couché.
Ensuite, la pause de midi, c'est selon les gens et les parcs. Moi au Mara, je pars toute la journée, ça permet de couvrir un plus grand territoire. Mais c'est vrai qu'à Nakuru ça ne sert pas à grand chose.
Concernant le flou, je ne sais pas quel est ton niveau photographique donc ça peut venir de plein de choses et comme tu dis que tout est cramé, je pense avant tout à de mauvais réglages, ne m'en veut pas si je me trompe. Sûr que la lumière change beaucoup de choses mais ça ne fait pas tout non plus.
Je te conseille au plus vite d'apprendre à utiliser ton appareil, les différents modes de prises de vues et réglages, sinon tu risques d'être déçu, ça serait dommage.
La dernière solution... j'organise des stages photo au Kenya, si ça t'intéresse vient donc faire un tour sur mon site.