Salut,

A 250mm tu peux te permettre de ne pas dépasser les F7.1/F8 ... cela pique bien et la pdc est suffisante.

Une ouverture moins fermée permettra plusieurs choses :
- le meilleur piqué d'une optique se trouve souvent dans des ouvertures pouvant aller d'environ F5.6 (pour une optique initialement assez ouverte comme un F2.8) à F9 ... au delà le piqué décroit ... donc on est gagnant en évitant les pleines ouvertures, et les plus fermées.
- une meilleure isolation du sujet qui sera net avec un fond qui sera plus flous, il se noie donc moins dans les détails qui peuvent se trouver près de lui (branches, feuilles, etc)
- d'éviter de devoir monter tes ISO à ce point = ce sera toujours plus propre plus l'ISO est bas, et l'absence de lissage évite la perte de détails dans les plumes
- de gagner en vitesse, à chaque IL de gagné c'est une vitesse double qu'on obtient, surtout lorsqu'on shoot des sujets "mobiles" ... ici tes vitesses sont très limites, max 1/400 et certaines prises à 1/250 ... cela peut provoquer des flous de bougé photographe et sujet. Le bougé est une des causes "mangeuse" de piqué, il convient donc toujours d'avoir une vitesse suffisante pour l'éviter.
Ce gain de vitesse permet aussi de pouvoir les prendre en vol, alors qu'avec des vitesses très limites, le taux de déchets risque d'être exponentielle.

Même dans la dernière sensée être sans traitement (côté lissage du moins), le fond contient des tâches bizarres (cela peut être parfois provoqué par une saturation élevée), je penses donc que le traitement peut encore être meilleur

Pour les images 2 questions :
- était tu en RAW ou en JPEG ?
- quel logiciel as tu utilisé pour "traiter" tes images ?