Merci pour vos commentaires ... alors quelques réponses à vos questions.
Concernant le lieu, n'ayant pas découvert le coin, je suis tenu à quelques discrétions, mais nous sommes toujours dans les Alpes mais chez nos voisins suisses.
Je ne désespère pas de les retrouver en Haute-Savoie dans quelques années !

Pour le fond blanc, j'ai envie de dire que l'effet est involontaire et volontaire à la fois.
Je m'explique :
- Comme je vous le disais, le temps est brumeux, la grisaille du matin a du mal à se lever. Lorsque les panures arrivent, je vois très vite que je suis à contre-jour, j'opte dès la prise de vue pour une surexposition allant de + 1 à +2.
- De retour à la maison, les panures sont correctement exposées, mais les fonds sont gris, gris-blanc et avec mon cadre blanc (celui de mon post-traitement) ça ne rend pas top. Je tente donc quelques cadres en couleurs et pour d'autres images, je blanchis le fond.

Ce type de photos avec effet high key, est un second essai pour moi, c'est intéressant, ça peut dépanner, mais je crois qu'il ne faut pas en abuser.
A bientôt
Denis