ok avec toi, j'ai utilisé "cramé" et "surexposé" pour désigner la même chose, mea culpa.

En ce qui concerne les modes Av et M, je suis d'accord que le M est plus stable, et je l'utilise souvent dans des conditions de luminosités changeantes. Par contre, je trouve que le mode Av est plus facile à appréhender lorsqu'on ne maitrise pas les réglages. C'est pourquoi je l'avais conseillé, en pensant que la tof était cramée à la prise de vue, ceci à cause d'une trop forte exposition (on n'a pas toujours toutes les infos nécessaires sur le forum puisqu'on ne dispose que de l'image postée après traitement dans un format réduit).
Ce n'est effectivement pas le cas ici, car comme tu l'as montré, toutes les infos sont présentes dans le RAW.