Bon, c'est sûr que les oiseaux en vol, c'est pas facile...

Sur la 1 et 5, il semble évident que tu as raté ta cible, seul le fond est net, donc mauvaise MAP. Je pense que l'AF du 1000D n'a pas du trop t'aider... :o
Sur la 2, le sujet est un peu perdu, non par sa taille, mais pas le fait qu'il y a une grande PdC et les tons de la mouette sont les mêmes que ceux des bâtiments.
Sur la 3, c'est bien cramé apparemment. Essaye de faire la mesure de lumière, puis de passer en manuel pour ne rien cramer si l'éclairage est constant (gros soleil, ou complètement couvert par exemple)
Sur la 4, la meilleure AMHA, ton sujet aurait été mis en valeur s'il arrivait vers toi...

Allez, tu n'as plus qu'à y retourner !